Hogyan toroljuk meg magunkat. Ez egy jó májas hurka elkészítési módja lesz ..Hozzávalók : 1,5 kg rizs , 2,5 kg sertés fej ,50 dkg máj , 1,5kg tüdő ,8 dkg só , 2dkg  őrölt bors , 5 dkg majoránna.40dkg vöröshagyma , sertés bél.Elkészítés : a fejet addig főzzük amíg…

Hozzávalók : 70 dkg  liszt, 20 dkg p.cuk.2 csom vaillia cuk., 1 szalakáli , 1 tojás ,kevés tej /kb.1/2 dl./ , 35 dkg ráma margarin.Elkészítés : A lisztet a porcukrot ,a vanillia cukrot ,a szalakálit összekeverem , a margarint elmorzsolom benne ,bele a tojás ,majd annyi tej hogy…

Hozzávalók : 1 fej vöröskáposzta ,5 dkg zsír ,1 kanál só , 2 kanál cukor ,2 e. kanál ecet 1 mokk. kan. kömény mag.Elkészítés: a káposztát metéltre vágjuk ,a forró zsírra dobjuk a tetejére a köménymagot a cukrot a sót az ecetet a köménymagot,és lassan pároljuk ,lefedve,…

Ajánlott hozzávalók : 1,20 kg oldalas dagadóval ,3dkg só , 1/2 dkg korainder , 1/2 dkg bors 1 kg burgonya , 1 kanál liszt , 2 kanál par .püré.Töltelékhez : 60 dkg apróhús ,15 dkg rizs , 10 dkg császárhús ,  8 dkg vöröshagyma,2 gerezd fokhagyma , 1 dkg fűszerpaprika ,3…

Hozzávalók 4 személyre :50 dkg darált hús, 4 kemény tojás + 1 tojás, 1 e.k.vágott petrezselyem ,1 e.k. vágott snidling, só ,őrölt fekete borsA körethez : 40 dkg héjában főtt burgonya ,10 dkg reszelt sajt,párolt zöldség ízlés szerint.1/ A húst összekeverjük a nyers tojással…

Gyorsan elkészíthető és különleges csemege.Hozzávalók:1 cs /25 dkg /.mirelit gesztenyepüré,kb 1dl tej , 30 dkg mirelit vagy meggybefőtt ,kakaópor ,1db étcsoki.   A felengedett gesztenyepürét kevés tejjel simára keverjük hogy könnyen formázható legyen .A meggyet…