Hozzávalók: 8 kissebb csirkecomb ,lehet egész lehet felső vagy lehet alsó felső ,ki hogy akarja, ,15 dkg margarin /vaj/1 evőkanál méz , 1 dl citromlé ,só őrölt bors.  A combokat este besózzuk , éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap a vajjal k/margarinnal / kikent …

Hozzávalók:40-45 db.hoz10 dkg cukrozott citromhéj ,10 dkg cukrozott narancshéj ,18 dkg hámozatlan mandula , 18 dkg hámozott mogyoró, 4 tojás 18 dkg porcukor ,1 csipet só 1/2 kk .őrölt szegfüszeg (kávés kanál )1/2 kk . őrölt szerecsendió , 1 csapott ek. őrölt fahéj , 1 citrom…

Hozzávalók: 25 dkg nagykocka tészta ,3 egész tojás , 15 dkg cukor , (v, 20 db édeske ) , 2 dob .kefír , 1 kis tejföl (1-2 kanállal)  1/2 lit tej , 2 csom. vanilliás cukor , 1 citrom héja.Elkészítés : összekeverem a hozzávalókat egy tálban ,beleteszem a tésztát  (nem…

A receptben írok egy mennyiséget ,ezt nem muszáj követni el lehet térni ,kevesebb is lehet több is ,ám ha a hús kevesebb a fűszerek is úgy arányuljanak hozzá. A kolbász készítése.Hozzávalók: 6 kg sertés apróhús , 4 kg zsírszalonna, 10 dkg fokhagyma , 18 dkg asztali…

Hogyan toroljuk meg magunkat. Ez egy jó májas hurka elkészítési módja lesz ..Hozzávalók : 1,5 kg rizs , 2,5 kg sertés fej ,50 dkg máj , 1,5kg tüdő ,8 dkg só , 2dkg  őrölt bors , 5 dkg majoránna.40dkg vöröshagyma , sertés bél.Elkészítés : a fejet addig főzzük amíg…

Hozzávalók : 70 dkg  liszt, 20 dkg p.cuk.2 csom vaillia cuk., 1 szalakáli , 1 tojás ,kevés tej /kb.1/2 dl./ , 35 dkg ráma margarin.Elkészítés : A lisztet a porcukrot ,a vanillia cukrot ,a szalakálit összekeverem , a margarint elmorzsolom benne ,bele a tojás ,majd annyi tej hogy…

Hozzávalók : 1 fej vöröskáposzta ,5 dkg zsír ,1 kanál só , 2 kanál cukor ,2 e. kanál ecet 1 mokk. kan. kömény mag.Elkészítés: a káposztát metéltre vágjuk ,a forró zsírra dobjuk a tetejére a köménymagot a cukrot a sót az ecetet a köménymagot,és lassan pároljuk ,lefedve,…

Ajánlott hozzávalók : 1,20 kg oldalas dagadóval ,3dkg só , 1/2 dkg korainder , 1/2 dkg bors 1 kg burgonya , 1 kanál liszt , 2 kanál par .püré.Töltelékhez : 60 dkg apróhús ,15 dkg rizs , 10 dkg császárhús ,  8 dkg vöröshagyma,2 gerezd fokhagyma , 1 dkg fűszerpaprika ,3…

Hozzávalók 4 személyre :50 dkg darált hús, 4 kemény tojás + 1 tojás, 1 e.k.vágott petrezselyem ,1 e.k. vágott snidling, só ,őrölt fekete borsA körethez : 40 dkg héjában főtt burgonya ,10 dkg reszelt sajt,párolt zöldség ízlés szerint.1/ A húst összekeverjük a nyers tojással…

Gyorsan elkészíthető és különleges csemege.Hozzávalók:1 cs /25 dkg /.mirelit gesztenyepüré,kb 1dl tej , 30 dkg mirelit vagy meggybefőtt ,kakaópor ,1db étcsoki.   A felengedett gesztenyepürét kevés tejjel simára keverjük hogy könnyen formázható legyen .A meggyet…

Hozzávalók 4 személyre: 4 libacomb ,2 kissebb jonatánalma , 20 dkg aszaltszilva , 1dl vörösbor , 1 dl tejszin , 4 cl  konyak , 2 gerezd fokhagyma , só bors.Elkészítés : A libacombokat kuktába helyezzük ,leőntjük 2 pohár vízzel ,megsózzuk , mellé tesszük a fokhagymát …

Hozzávalók :7 darab tojás , 40 dkg kristálycukor , 12 dkg liszt , 10 dkg darált dió , 2,5 dl. tej , 2,5 dkg. kakaó , 1dl. rum  , 3 csom . vanilliás cukor , 1-1 citrom és narancs héja reszelve 1 csomag mazsola , 4 dkg barack íz.Tészta: 5 tojás fehérjéből 10 dkg. cukor fokozatos…

 Hozzávalók: 1kg. burgonya , 2 tojás ,10 dkg. liszt , 10 dkg. reszelt sajt , 1 evőkanál zsír , só egy kevés törött bors. A burgonyát héjában megfőzzük ,meghámozzuk ,áttörjük.Egy egész tojás , 1 tojásnak a sárgája és kb 10 dkg. lisztet keverünk bele  ,sózzuk…

Hozzávalók : 1 csirke ,1 csokor zöldpetrezselyem , 1 fej hagyma  , 1 sárgarépa , 2 szál zellerzöldje, 1 babérlevél  , 4 evőkanál olaj, 2 evőkanál vaj , 2 kanál liszt , 2 tojássárgája , 2 citrom , só ,bors.A csirkét 5 részre daraboljuk (2 combrész 2 melle része , 1…